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A Arte de Servir - por Maria Paula de Lazzari
Dizem que são os detalhes que fazem a diferença e, quando o assunto é gastronomia, esse ditado faz ainda mais sentido. Afinal, servir um prato elaborado envolve não apenas bons ingredientes e as mãos experientes dos chefs, mas também a moldura em que será apresentado. Por isso, costumo recomendar o prato apresentação para diversas situações.…
