Prato Massa

  • 4.2767428
  • 789 1658 70234 6
  • 28 cm
  • 4 4789165870234 4
  • 4 cm
  • 500 ml
  • 12 peças

Bandeja Flat P

  • 3.5805317
  • 789 1658 68837 4
  • 3 3789165868837 5
  • 1,5 cm
  • 13,5 cm
  • 6 peças
  • 20 cm

Bandeja Flat M

  • 3.5805325
  • 789 1658 68836 7
  • 3 3789165868836 8
  • 2 cm
  • 13 cm
  • 6 peças
  • 26 cm

Bandeja Flat G

  • 3.5805334
  • 789 1658 68835 0
  • 3 3789165868835 1
  • 1,5 cm
  • 17,5 cm
  • 6 peças
  • 35 cm

Bandeja Flat Rocambole

  • 3.5805340
  • 789 1658 79855 4
  • 3 3789165879855 5
  • 2 cm
  • 13 cm
  • 6 peças
  • 39 cm

Bandeja para Abacate

  • 3.5805513
  • 789 1658 69149 7
  • 3 3789165869149 8
  • 4,5 cm
  • 200 ml
  • 10 cm
  • 6 peças
  • 13 cm

Bandeja para Salada

  • 3.5805520
  • 789 1658 68839 8
  • 3 3789165868839 9
  • 3 cm
  • 355 ml
  • 14 cm
  • 6 peças
  • 20 cm

Travessa Rasa Itaipu P

  • 3.5885528
  • 789 1658 68832 9
  • 3 3789165868832 0
  • 3 cm
  • 17 cm
  • 6 peças
  • 29 cm

Travessa Rasa Itaipu M

  • 3.5885532
  • 789 1658 68831 2
  • 3 3789165868831 3
  • 3 cm
  • 19 cm
  • 6 peças
  • 31,5 cm

Travessa Rasa Itaipu G

  • 3.5885536
  • 789 1658 68830 5
  • 3 3789165868830 6
  • 5 cm
  • 21,5 cm
  • 6 peças
  • 38 cm

Prato Pizza Pequeno

  • 3.5872028
  • 789 1658 81775 0
  • 29 cm
  • 3 3789165881775 1
  • 2 cm
  • 6 peças

Prato Pizza Grande

  • 3.5872532
  • 789 1658 68824 4
  • 32 cm
  • 3 3789165868824 5
  • 2 cm
  • 6 peças

Cinzeiro

  • 5.5214169
  • 789 1658 00683 3
  • 9 cm
  • 5 5789165800683 8
  • 3,5 cm
  • 24 peças

Saladeira Itaquiense

  • 3.5877814
  • 789 1658 03383 9
  • 14,5 cm
  • 3 3789165803383 0
  • 7,5 cm
  • 550 ml
  • 6 peças

Saladeira Itaquiense

  • 3.5877818
  • 789 1658 03393 8
  • 19 cm
  • 3 3789165803393 9
  • 8 cm
  • 1.000 ml
  • 6 peças

Saladeira Itaquiense

  • 3.5877822
  • 789 1658 03410 2
  • 22 cm
  • 3 3789165803410 3
  • 9 cm
  • 1.750 ml
  • 6 peças

Tigela para Coalhada

  • 5.5884625
  • 789 1658 68733 9
  • 10 cm
  • 5 5789165868733 4
  • 7 cm
  • 275 ml
  • 24 peças

Tigela para Coalhada

  • 5.5884635
  • 789 1658 68732 2
  • 12 cm
  • 5 5789165868732 7
  • 8 cm
  • 400 ml
  • 24 peças

Pote para Doce

  • 5.5861610
  • 789 1658 68848 0
  • 8 cm
  • 5 5789165868848 5
  • 4 cm
  • 80 ml
  • 24 peças

Caixa Retangular para Açucareiro

  • 3.0140036
  • 789 1658 70860 7
  • 3 3789165870860 8
  • 4 cm
  • 165 ml
  • 8 cm
  • 6 peças
  • 11 cm

Mantegueira Individual

  • 5.5847064
  • 789 1658 68789 6
  • 6 cm
  • 5 5789165868789 1
  • 3 cm
  • 40 ml
  • 24 peças

Porta-copo

  • 5.5258079
  • 789 1658 02692 3
  • 9 cm
  • 5 5789165802692 8
  • 1 cm
  • 24 peças

Bandeja para Melão

  • 3.5805522
  • 789 1658 68844 2
  • 3 3789165868844 3
  • 5 cm
  • 350 ml
  • 10,5 cm
  • 6 peças
  • 22 cm

Paliteiro

  • 5.2254541
  • 789 1658 02560 5
  • 4 cm
  • 5 5789165802560 0
  • 8,5 cm
  • 24 peças

Pimenteiro

  • 5.2255521
  • 789 1658 02563 6
  • 4 cm
  • 5 5789165802563 1
  • 8,5 cm
  • 75 ml
  • 24 peças

Saleiro

  • 5.2256521
  • 789 1658 02570 4
  • 4 cm
  • 5 5789165802570 9
  • 8,5 cm
  • 75 ml
  • 24 peças

Vinagreiro/azeiteiro

  • 5.2287511
  • 789 1658 06894 7
  • 6,5 cm
  • 5 5789165806894 2
  • 10,5 cm
  • 135 ml
  • 24 peças

Pote Petisco

  • 4.5661207
  • 789 1658 82477 2
  • 7 cm
  • 4 4789165882477 0
  • 3 cm
  • 50 ml
  • 12 peças

Pote Petisco

  • 4.5661208
  • 789 1658 82478 9
  • 8 cm
  • 4 4789165882478 7
  • 3 cm
  • 80 ml
  • 12 peças

Pote Petisco

  • 4.5661210
  • 789 1658 82479 6
  • 9,5 cm
  • 4 4789165882479 4
  • 3,5 cm
  • 100 ml
  • 12 peças

Pote Petisco

  • 4.5661212
  • 789 1658 82480 2
  • 11,5 cm
  • 4 4789165882480 0
  • 4,5 cm
  • 270 ml
  • 12 peças

Prato Piatto

  • 4.4867421
  • 789 1658 77980-5
  • 4 4789165877980 3
  • 4 cm
  • 400 ml
  • 21,5 cm
  • 12 peças
  • 21,5 cm

Tigela Mexicana

  • 4.0177813
  • 789 1658 77738-2
  • 13 cm
  • 4 7891658 77738-0
  • 5,5 cm
  • 434 ml
  • 12 peças

Prato Bolo com pé Laguna G

  • 1.3469032
  • 789 1658 94261-2
  • 32,5 cm
  • 1 7891658942619
  • 10 cm
  • 1

Prato Bolo com pé Laguna P

  • 1.3469027
  • 789 1658 94254-4
  • 28 cm
  • 1 7891658942541
  • 10 cm
  • 1

Prato Bolo com pé Versa P

  • 1.7269027
  • 789 1658 94256-8
  • 28 cm
  • 1 7891658942565
  • 10 cm
  • 1

Prato Bolo com Pé Versa G

  • 1.7269032
  • 789 1658 94262-9
  • 32,5 cm
  • 1 7891658942626
  • 10 cm
  • 1 peça

Prato Bolo com Pé Edros P

  • 1.1869027
  • 789 1658 94258-2
  • 28 cm
  • 1 7891658942589
  • 10 cm
  • 1

Prato Bolo com pé Edros G

  • 1.1869032
  • 789 1658 94265-0
  • 32,5 cm
  • 1 7891658942657
  • 10 cm
  • 1

Prato Bolo com pé P

  • 1.5872029
  • 789 1658 94285-8
  • 29 cm
  • 1 789165894285-5
  • 10 cm
  • 1

Prato Bolo com pé G

  • 1.5872032
  • 789 1658 94288-9
  • 32 cm
  • 1 789165894288-6
  • 10 cm
  • 1

Nós entendemos
a realidade da cozinha
profissional.

E preparamos soluções ideais para o seu dia a dia.
Sirva-se desta qualidade!

1

Perfil Reforçado

Louças mais brancas com bordas mais resistentes. Resultado do uso de matérias-primas de alta qualidade, que compõem a mais nobre porcelana, garantindo durabilidade sem comprometimento da beleza.

2

Resistência a micro-ondas e lava-louças

Peças resistentes a choque térmico de alta intensidade.

3

Qualidade comprovada

Fabricadas sob rígido controle de qualidade, dentro do padrão internacional especificado pelo USA-FDA para louças de mesa no serviço de atendimento de alimentos.

4

Esmalte de acabamento superior

Especialmente desenvolvido para suportar a erosão causada pelas lava-louças, o esmalte utilizado nas porcelanas Germer resiste aos danos provocados por talheres. Mais durável, cria uma superfície ultrassuave que resulta em uma bela apresentação e vida útil prolongada.

5

Durabilidade e solidez

Alta performance no ativo ambiente “catering”, oferecendo toda solidez e durabilidade necessárias para suportar impactos constantes.

6

Empilhamento

Peças desenhadas para permitir o empilhamento seguro, maximizando o aproveitamento de espaço no ambiente de serviço.

7

Solidez superior

Queimados a uma temperatura próxima a 1370ºC (o que torna a porcelana mais resistente do que cerâmicas e faianças) os produtos Germer não absorvem umidade, são mais higiênicos e possuem melhores propriedades de retenção de calor e brancura. A alta resistência a choques térmicos ajuda a reduzir quebras. Totalmente atóxicos, são ideais para ambientes com alto rigor em relação à higiene.

O que é porcelana?

Materiais

As principais matérias primas de porcelana são: argila, quartzo, caulim e feldspato.
São encontradas em minas, cuidadosamente lavados e purificados. Estes materiais são misturados, moídos e transformados.

Preparação da massa

Os diferentes tipos de massas são preparados de acordo com a técnica a ser empregada para dar forma às peças. De modo geral, as massas podem ser classificadas em:
Massa em pasta: utilizada em tornos denominados "roller"
Massa líquida: colagem
Massa em pó: prensa isostática

Modelagem das peças

Existem diversos processos para dar forma às peças, e a seleção de um deles depende fundamentalmente de fatores econômicos, da geometria e das características do produto. Os métodos mais utilizados compreendem: colagem, prensagem e torno.

Secagem

Após a etapa de modelagem, as peças em geral continuam a conter água, proveniente da preparação da massa. Para evitar tensões e, conseqüentemente, defeitos nas peças, é necessário eliminar essa água, de forma lenta e gradual, em secadores intermitentes ou contínuos, a temperaturas variáveis entre 50ºC e 150ºC.

Acabamento

Após a secagem as peças passam por um processo de acabamento, onde as imperfeições são corrigidas.

1ª queima

Aplicação do verniz

As peças recebem uma camada fina e contínua de um material denominado de esmalte ou vidrado, que após a queima adquire o aspecto vidrado. Esta camada vítrea contribui para os aspectos estéticos e higiênicos.

2ª queima

É feita em temperatura mais alta do que a de biscoito. Ao contrário desta, seu final, deve ser lento para que haja tempo do esmalte fundir-se completamente. É o momento em que a peça obtêm sua cor definitiva. Caso se utilize um esmalte transparente, só será realçada a cor da massa.

Decoração (Sobre esmalte)

As tintas usadas neste processo de decoração, ficam sobre o esmalte da porcelana, isto é: Sua aderência, através da fusão é apenas superficial. Esta característica faz com que os produtos assim decorados tenham baixa resistência a abrasão e ao ataque dos ácidos acético (vinagre) e cítrico (frutas).

Decoração (Baixo esmalte)

Ao contrário do anterior, as tintas ficam integradas (somadas) ao esmalte da porcelana, dado ao fato da similaridade do ponto de fusão de ambas, sua resistência à abrasão é total. Dado a elevada temperatura de fusão, esta paleta tem o número de cores limitado. Outra característica importante deste processo é o alto brilho de suas cores.

Queima

Para fixar a decoração na porcelana, precisamos de uma nova queima. Assim como o esmalte da porcelana, as tintas para decoração são igualmente compostas por vidrados, materiais estes, cujos pontos de fusão podem ser baixos ou mais altos, dependendo de sua composição.

Embalagem e expedição

Após todas estas etapas as peças já estão prontas para serem embaladas e enviadas para nossos inúmeros clientes.

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