Texture

Nas artes visuais, a textura é o elemento que com frequência substitui o tato. Somos capazes de reconhecer as texturas pela visão, sentindo as nuances de uma obra muitas vezes sem precisar tocá-la. Na gastronomia, a textura é fator primordial que impacta diretamente no sabor dos alimentos e em toda a experiência ao redor da mesa.
Crocante, macio, cremoso… Foi juntando esses dois conceitos de textura em campos artísticos diferentes que criamos a linha Texture.
Uma linha com impacto visual capaz de proporcionar às criações gastronômicas uma dimensão a mais na percepção dos sabores.